Servicios

Selección y Caracterización de Vinos​

Descripción

Selección de vinos para la carta de empresas del sector HORECA y Clubes en función de su propuesta gastronómica. Selección de vinos para importadores que deseen introducir nuevas referencias al mercado.

 

Metodología

Contamos con un Comité de Cata profesional integrado por Sommelieres profesionales y grandes Connaisseurs.

La evaluación de los vinos se realiza por medio de una cata a ciegas y se emite un informe descriptivo, en los aspectos visuales, aroma, sabor y equilibrio, adicionalmente se le califica con un puntaje y se aportan sugerencias de maridaje.

En todos los casos y atento al tipo de cliente se informa sobre el precio sugerido al cual el producto evaluado resulta competitivo para el mercado dominicano.

 

Destinatarios

Importadores de vinos, hoteles, restaurantes, cafés y clubes.

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